Superlataa kesän hauskuus makealla, yksinkertaisella salsalla

Makea kesäinen salsa

Superlataa kesän hauskuus makealla, yksinkertaisella salsalla

(Family Features) Puiston tai uima-altaan äärellä vietetyn päivän jälkeen kesän hauskuus vaatii tankkaamista. Kaikki tuo aurinko varmasti väsyttää kiireisiä perheitä, jättäen vähän aikaa monimutkaisille välipaloille.

Ohita pitkät ainesosaluettelot ja jätä sekavat ruoanlaitto-ohjeet taakse. Sen sijaan hemmottele läheisiäsi tällä Paahdettu Bataatti-Mango Salsa -reseptillä, joka on helppo valmistaa kiireisille iltapäiville.

Kuutioitujen bataattien (ei tarvita lisättyä sokeria) ja mangon luonnollinen makeus törmäävät iloiseen silputtujen paprikoiden, sipulin ja jalapenon rapeutta. Yhdistettynä tuorepuristettuihin appelsiinin, sitruunan ja limen mehuihin, se tarjoaa yhtä paljon makua ja virkistystä lempilastujesi tai -näkkileipiesi kanssa.

Monimutkaiset hiilihydraatit tarjoavat kestävää energiaa, ja bataatit auttavat sekä kestävyyttä että palautumista urheilijoilla, joten ne ovat täydellinen ainesosa perheesi uudelleenenergisoimiseen. Tämä ravitsemusvoimanlähde on monipuolinen ja saatavilla ympäri vuoden, joten voit nauttia siitä koko kesän osana suosikkivälipaloja, arki-iltojen aterioita tai jopa lauantaiaamun pannukakkuja.

Yhdistettynä yli 20 vitamiiniin ja mineraaliin sisältäviin mangoihin, jotka ovat rasvattomia, natriumittomia ja kolesterolittomia, tekee tästä salsasta paremman välipalavaihtoehdon.

Bataattien monipuolisuus tekee niistä helpon lisätä erilaisiin resepteihin parantaen makua ja ravintosisältöä, aina yksinkertaisesta salsasta ja pienistä paloista korotettuihin resepteihin ja sen yli. Lisäksi ne voidaan paistaa, mikroaallottaa, grillata, hauduttaa tai valmistaa liedellä, mikä tekee niistä täydellisen kesäkaverin.

Käy osoitteessa ncsweetpotatoes.com löytääksesi lisää reseptejä, joista tulee varmasti perheesi kesän suosikkeja.

Katso video nähdäksesi, miten tämä resepti valmistetaan!

https://youtube.com/watch?v=1_jkJpzpSKA%3Fmodestbranding%3D1%26rel%3D0%26showinfo%3D0

Paahdettu Bataatti-Mango Salsa
Resepti: North Carolina Sweetpotato Commission
Annokset: 12

• 1 1/2    kuppia (2 keskikokoista) bataattia
• 1/2       teelusikallista suolaa
• 1/4       teelusikallista pippuria
• 1/2       ruokalusikallista chilijauhetta
• 2          ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1          kuppi mangoa
• 1/2       vihreä paprikka
• 1/2       punainen paprikka
• 1/2       kuppi punasipulia
• 1          jalapeno
• 1/4       kuppi korianteria
• 1          ruokalusikallinen tuorepuristettua appelsiinimehua
• 1          ruokalusikallinen tuorepuristettua sitruunamehua
• 1          ruokalusikallinen tuorepuristettua limemehua
• sipsejä tai näkkileipää

1. Kuumenna uuni 200 C asteeseen .
2. Kuori, huuhtele ja kuutioi bataatit 1/4 tuuman tai pienemmäksi. Sekoita bataatit suolan, pippurin, chilijauheen ja oliiviöljyn kanssa.
3. Levitä leivinpaperille ja paahda 20 minuuttia.
4. Kuori ja kuutioi mango. Poista siemenet ja kuutioi paprikat. Silppua sipuli. Poista siemenet ja silppua jalapeno. Hienonna korianteri.
5. Kun bataatit ovat jäähtyneet, sekoita ne mangon, paprikoiden, sipulin ja jalapenon kanssa. Peitä tuorepuristettujen appelsiinin, sitruunan ja limen mehuilla.
6. Jäähdytä ja tarjoile sipseillä tai näkkileivällä.

LÄHDE:
North Carolina Sweetpotato Commission