Gluteenittomissa elintarvikkeissa on yhtä paljon ravintokuitua ja tärkeitä kivennäisaineita, kuten rautaa, kalsiumia ja magnesiumia, kuin vastaavissa gluteenia sisältävissä tuotteissa. Sen...
Ruoka & juoma
Paulig ja Luonnonvarakeskus (Luke) julkaisivat kotitalouksille ilmaisen laskurin, joka auttaa arvioimaan perheen ruokahävikin määrän, sen ilmastovaikutukset ja rahallisen arvon. Keskiverto...
Esimerkiksi jodin, raudan ja folaatin saanti jää monilla suomalaisilla alle suositusten. Ravitsemusterapeutti Kirsi Englund Terveystalosta neuvoo, miten ravintoaineiden saantiin voi...
Miten hyperlokaalius, merkitykselliset hetket, terveyden optimointi, huoli maapallon ja ihmisten hyvinvoinnista, leikkisyys ja ennakoimattomuus näkyvät juomissa? Altian jo viidettä kertaa kokoama...
Laskiaissunnuntaina juhlitaan myös ystävänpäivää Laskiaisperinteisiin kuuluvat mäenlaskun lisäksi runsas ruokatarjoilu ja riehakas ilonpito. Laskiaisen juhlapäiviä ovat laskiaissunnuntai ja laskiaistiistai. Useissa...
Suomen Jäätelön ja K-ruokakaupan yhdessä ideoima kierrätysappelsiinijäätelö, ABBELSIINIJÄÄMÄ, on pian saatavissa K-ruokakaupoista. Abbelsiinijäämä-appelsiinijäätelö on jatkoa viime keväiseen kehitysyhteistyöhön, jonka tuloksena...
Joka kolmas aikoo lisätä kasvisten käyttöä Tammikuussa monet pohtivat suuriakin elämäntapamuutoksia. Useimmiten nämä liittyvät liikunnan lisäämiseen tai muutoksiin omassa ruokavaliossa....
Entä jos jokavuotisen laihdutuskuurin ja herkkujen karsimisen sijaan päättäisitkin tänä vuonna lisätä jotakin ruokavalioosi? Tammikuu on perinteisesti painonhallinnan ja herkuista...
Perinteinen uudenvuodenjuhla sisältää hyvää ruokaa, juomaa, seuraa ja ilotulituksia. Tänä vuonna ollaan hieman eri tilanteessa. Poikkeustilanne ei kuitenkaan tarkoita, ettei...
Suomalaisten nuorten aikuisten (Gen Z) keskuudessa ruokahävikkiin suhtaudutaan vakavasti ja yksilön mahdollisuuksiin vaikuttaa kestävään ruuan kulutukseen uskotaan. Tässä ikäryhmässä ruokaan...